令和８年３月１６日
投稿: 若宮中 管理者 (03/16)
今日の給食：牛乳、ごはん、豆腐シューマイ、中華風肉じゃが、大根のアチャラ漬け
今日は豆腐シューマイです。
豆腐・鶏肉・たまねぎ・干ししいたけ・しょうが・粗塩・こしょう・砂糖・醤油・酒・でんぷん・ごま油を合わせた具をシューマイの皮の上にのせて形を整えて、大きな釜で蒸してつくりました。
豆腐は大豆からできていて、体をつくるタンパク質が多く含まれています。また、骨や歯のもとになるカルシウムも多いので、いろいろな料理に使っています。
今日の豆腐シューマイは初めて作りました。感想をぜひ教えてください。
