令和８年１月２７日
投稿: 若宮中 管理者 (01/27)
今日の給食：牛乳、しゃくし菜ごはん、豚肉のカリカリ揚げ、キャベツのおかかあえ
今日はしゃくし菜ごはんです。しゃくし菜は、秩父の郷土野菜であり、標高が高い秩父地方では、白菜のかわりに栽培されています。しゃくし菜の葉は「しゃもじ」に似ていることが「しゃくし菜」の由来になったとも言われております。白菜にはないシャキシャキとした食感で、漬物にすると歯切れもよい野菜です。今日はしゃくし菜漬けを使って炊き込みご飯をつくりました。おいしく食べてください。
