サカドシリツワカミヤチュウガッコウ

坂戸市立若宮中学校

今日の給食：牛乳、黒パン、マカロニのクリーム煮、イタリアンサラダ

今日は、マカロニのクリーム煮です。

マカロニ・鶏肉・にんじん・たまねぎを使って作りました。

クリーム煮にはなくてはならないホワイトルウは、調理員さんが、１時間近くかけて作りました。

バター・小麦粉をゆっくり炒めて、そこに温めた牛乳を何回にも分けて入れ、白ワインを加えて

ホワイトルウを作ります。火加減に気をつけながら、なめらかなルウになるように調理員さんが、

心を込めてつくってくれました。味わって食べてください。