今日の献立：牛乳、ごはん、豚肉のしょうが焼き、かきたま汁、大根のアチャラ漬け

「アチャラ漬け」とは、ポルトガル語で野菜や果物の漬物を意味する「achar（アチャール）」が語源とされています。今日のアチャラ漬けは、砂糖、塩、酢を混ぜて野菜と合わせました。