今日の献立：牛乳、トマトピラフ、しいらのマリネ

しいらは別名「マヒマヒ」と呼ばれ、ハワイの名物料理としてバターソテーやムニエル、フライなどで食べられている高級魚です。魚へんに暑と書くこの時期旬を迎える魚です。

今日の献立：牛乳、ライスボールパン、ジャーマンポテト、ワンタンスープ、メロン

今日の献立：牛乳、ごはん、豚肉のしょうが焼き、かきたま汁、大根のアチャラ漬け

「アチャラ漬け」とは、ポルトガル語で野菜や果物の漬物を意味する「achar（アチャール）」が語源とされています。今日のアチャラ漬けは、砂糖、塩、酢を混ぜて野菜と合わせました。

今日の献立：牛乳、きつねうどん、鶏肉と野菜の香味炒め

きつねうどんのきつねは給食室の釜で砂糖、酒、しょうゆで煮て作りました。一人２枚盛り付けましょう。

今日の献立：牛乳、ごはん、　カミカミそぼろ丼、味噌汁

６月４日〜６月１０日は歯と口の健康週間です。この週間にちなんで、今日はカミカミそぼろ丼にしました。大豆と細かく切った切り干し大根が入っていて歯ごたえがよく仕上げています。よく噛んで食べましょう。

今日の献立：牛乳、カレーライス、えびと野菜のソテー

カレーのルウも手づくりです。１時間以上かけて小麦粉と油を炒めてカレー粉、ガラムマサラ、ウスターソース、トマトケチャップを加えて作りました。美味しくいただきましょう。

今日の献立：牛乳、ツイストパン、豚肉とじゃがいもの揚げ煮、ミネストラスープ

豚肉とじゃがいも、ピーマンをそれぞれ油で揚げ、手作りのたれでからめて作りました。

今日の献立：牛乳、ごはん、さばの竜田揚げ、こんにゃくのおかか煮、キャベツの一味漬け

こんにゃくのおかか煮のこんにゃくは、スプーンでちぎってしょうゆでから炒りして作りました。

そして、今日から残食ゼロweekです。彩の国ふるさと学校給食月間と関連して行う取り組みです。調理員さんへ感謝の気持ちを伝えるためにもぜひ残さず食べてくれると嬉しいです。

今日の献立：牛乳、ふわっかり揚げ、青菜と押麦のスープ

ふわっかり揚げは、凍り豆腐はふわっと、大豆と鶏肉はカリッと揚げて手作りのたれと合わせて作りました。

青菜と押麦のスープは、押麦のプチプチ感が楽しめるスープです。よく混ぜて配膳しましょう。

今日の献立：牛乳、ホットドッグ、コーンチャウダー今日のコーンチャウダーのホワイトルウは給食室の手作りです。バター、小麦粉を炒めて、牛乳、白ワインを加え約1時間以上かけて作りました。

今日の献立：牛乳、わかめごはん、あじの竜田揚げ、浅漬け、ヨーグルト

今日のわかめごはんは給食室で炊きました。3つの大きな釜を使って作りました。味わってたべてください。

若宮中　2024. 6月盛付表・献立表.pdf

今日の献立：牛乳、マーブル食パン、スパゲッティナポリタン、オレンジサラダ

新メニューのオレンジサラダです。キャベツ、きゅうり、にんじんのサラダにみかんをいれてさわやかな味わいになりました。

今日の献立：牛乳、ごはん、蒸し鶏のごまみそがけ、肉じゃが、おひたし

蒸し鶏のごまみそがけは新メニューです。みじんぎりにした長ねぎと赤みそ、しょうゆ、砂糖、米酢、ごま油と水を合わせ煮立たせて作りました。

今日の献立：牛乳、しょうゆラーメン、春雨サラダ、杏仁豆腐

杏仁豆腐は給食室での手作りです。寒天を溶かして牛乳と合わせ、冷やして固めてひし形に切りました。

今日の献立：牛乳、ごはん、韓国風焼き肉、トック入り卵スープ、ナムル

新メニューのトック入り卵スープです。トックは韓国のスープ用のおもちです。今回は卵スープに入れて仕上げてみました。美味しくいただきましょう。

献立：牛乳、カレーライス、ウインナーと野菜のソテー

5月22日より毎月1回、給食委員による残食ゼロdayの取り組みが始まりました。

どのクラスも、給食を作ってくださった調理員さんへ感謝を伝えるために完食を目指して食べました。

ありがとうございました。

今日の献立：牛乳、ライスボールパン、ミートペンネ、ツナと野菜のサラダ

ミートペンネはひき肉をパラパラになるまで炒め、みじん切りにしたたまねぎ・人参、調味料と合わせて煮込んで作りました。ペンネは茹で加減を調整しながら美味しく仕上がるようにしています。

今日の献立：牛乳、ごはん、さばのしょうが煮、磯煮、浅漬け

さばのしょうが煮は中学校では初登場です。さばをしょうが、昆布、ねぎと合わせて３０分以上給食室の釜で煮て作りました。さばの身がが柔らかく、美味しく仕上がりました。

今日の献立：牛乳、野菜あんかけごはん、ゴマドレッシングサラダ

野菜あんかけごはんは、野菜をたっぷり使用した献立です。ごはんにかけて食べましょう。